1.厨师长(6分): 拟派驻本项目的厨师长具有营养师的资格证书或“中国烹饪协会”颁发的《食品安全管理员培训合格证书》的得3分; 拟派驻本项目的厨师长具有中级中式烹调师资格证书的得0.5分,具有高级及以上中式烹调师资格证书的得3分,本项最多得3分。 2.主厨(3分): 拟派驻本项目的主厨具有高级及以上中式烹调师资格证书的得3分。 3.副厨(1分): 拟派驻本项目的副厨具有中级中式烹调师资格证书的得0.5分,具有高级及以上中式烹调师资格证书的得1分,本项最多得1分。 4.面点师(1分): 拟派驻本项目的面点师具有中级及以上中式面点师资格证书的得0.5分,拟派驻本项目的面点师具有高级及以上中西式面点师资格证书的得1分,本项最多得1分。 注:团队配置人员须为本项目两个食堂分别提供,厨师长、主厨、副厨、面点师等人员每个食堂各提供一人。 提供:以上人员对应的证书、比选申请人为其缴纳的连续养老保险及意外保险参保证明(期限须包含2025年8月至2025年12月)复印件或扫描件,并加盖比选申请人法人章。参保证明须体现上述人员的姓名、身份证号(或社保号)、单位名称、本单位参保时间(或起始参保时间),并带有社保部门公章或社保部门的有效电子印章。 | 1.厨师长(6分): 拟派驻本项目的厨师长2人,具有营养师的资格证书或“中国烹饪协会”颁发的《食品安全管理员培训合格证书》的得1.5分/人,具有中级中式烹调师资格证书的得0.5分/人,具有高级及以上中式烹调师资格证书的得1.5分/人,本项最多得6分。 2.主厨(3分): 拟派驻本项目的主厨2人,具有中级中式烹调师资格证书的得0.5分/人,具有高级及以上中式烹调师资格证书的得1.5分/人,本项最多得3分。 3.副厨(1分): 拟派驻本项目的副厨2人,具有中级中式烹调师资格证书的得0.25分/人,具有高级及以上中式烹调师资格证书的得0.5分/人,本项最多得1分。 4.面点师(1分): 拟派驻本项目的面点师2人,具有中级中式面点师资格证书的得0.25分/人,具有高级及以上中式面点师资格证书的得0.5分/人,本项最多得1分。 注:1.团队配置人员须为本项目两个食堂分别提供,厨师长、主厨、副厨、面点师等人员每个食堂各提供一人。2.以上人员不得兼任。 提供:以上人员对应的证书、比选申请人为其缴纳的连续养老保险及意外保险参保证明(期限须包含2025年8月至2025年12月)复印件或扫描件,并加盖比选申请人法人章。参保证明须体现上述人员的姓名、身份证号(或社保号)、单位名称、本单位参保时间(或起始参保时间),并带有社保部门公章或社保部门的有效电子印章。 |